材料（2人分）

• ●スナップエンドウ40g
• ●じゃがいも2コ
• ●にんじん30g
• ●ハーフベーコン40g

• ★マヨネーズ15g
• ★醤油小さじ1/2
• ★塩・粗挽き黒こしょう適量

作り方

• ①じゃがいも・にんじん・スナップエンドウはそれぞれ下茹でしておく。
• ②じゃがいもは水気を切り、同じ鍋に戻し入れて加熱し、水気をしっかり飛ばして粉吹き芋にし、フォークなどで形が残る程度に潰す。
• ③2に茹でた具材・ベーコン・★を加えて和える。器に盛り付けて出来上がり。

POINT

• ・じゃがいもは完全には潰さず、形は残す程度にザックリと。ホクホクさがでます。