RECIPE
作り置き推奨！簡単ラタトゥイユ
Wednesday, 26 April 2023
必要な材料
- 必要時間
- 20分
下準備
1. なす・たまねぎ・パプリカは食べやすい大きさに切る。
2. にんにくはみじん切りにする。
材料（2人分）
- ●なす1/2コ
- ●たまねぎ1/2コ
- ●パプリカ〔赤・黄〕各1/4コ
- ●にんにく1片
- ●カットトマト<缶>200g
- ●オリーブオイル大さじ2
- ●塩 小さじ1
- ●粗挽き黒こしょう適量
- ●刻みパセリ(お好みで) 適量
作り方
作り方
- ①フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火をかける。
- ②香りが出たらなす・たまねぎを加えてたまねぎが透明になるまで炒める。
- ③パプリカ・塩・粗挽き黒こしょうを加えて全体がしんなりするまで炒める。
- ④カットトマトを加え、弱火で約10分煮込み、器に盛り付けて出来上がり。お好みで刻みパセリを散らしてどうぞ。
