RECIPE
かぼちゃの味噌クリームグラタン
Thursday, 12 October 2023
必要な材料
材料（2人分）
- ●カボチャ1/4個(約400g)
- ●豆乳(無調整)150ml
- ●片栗粉大さじ1
- ●MiiL信州白仕込カップ40g
- ●オリーブオイル大さじ1
- ●こしょう適量
- ●MiiLとろけるチーズ適量
- ●パン粉適量
作り方
作り方
- ①カボチャは種とわたを除き一口大に切ったら、耐熱容器に入れラップをしてレンジ(600w)で約5分、柔らかくなるまで加熱する。
- ②耐熱ボウルに片栗粉、豆乳を少しずつ加え、片栗粉が溶けたらMiiL信州白仕込カップ味噌、オリーブオイル、こしょうを入れ、味噌が溶けるまで混ぜる。ラップをせずにレンジ(600w)で約3分加熱し、よく混ぜる (とろみがついていない場合は追加加熱する)。
- ③①をグラタン皿に入れ、②を流し込み、上からMiiLとろけチーズ、パン粉の順番でふりかける。
- ④トースターで約10分、焦げ目がつくまで焼く。
