材料（2人分）

• ●鰯4尾
• ●ショウガ薄切り2枚
• ●酒90ml
• ●みりん大さじ１

• ★MiiL　南高梅　梅干し50ml
• ★MiiL丸大豆醤油大さじ1

作り方

• ①いわしは手開きで頭と内臓を取り流水で軽く洗い水気を切る。
• ②うめは種を取りかるくつぶす。
• ③フライパンに水90ml、酒、みりん、しょうゆ、ショウガを入れ軽く煮立たせる。
• ④鰯と梅を入れアルミホイルで落し蓋し弱火で20分火を入れる。
• ⑤お皿に入れて完成。

• ・余った煮汁で野菜を煮てもおいしい。