分量２人分

• ●植物油小さじ1
• ●えびせんべい（直径約14㎝）4枚
• ●お好みのソース適量
• ●マヨネーズ適量
• ●青のり適量
• ●かつお節適量

• ★蒸したこ100g
• ★卵2コ
• ★紅しょうが10g
• ★薬味ねぎ10g
• ★米粉30g
• ★水大さじ1
• ★かつお節粉2g

作り方

• ①卵を割りほぐしたら★を入れよくかき混ぜる
• ②フライパンに植物油を入れてから火をつけ、1を半分入れて両面焼き、皿に取り出す。残り半分も両面焼き、皿に取り出す。
• ③えびせんべいに、お好みのソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかける。
• ④3の上に2をのせ、一番上に新しいせんべいを置いて挟む。
• ⑤器に盛り付けて出来上がり。