RECIPE
プチプチ発芽玄米初夏いなり
Tuesday, 13 June 2023
必要な材料
- 必要時間
- 30分
下準備
1. 大葉・甘酢みょうがはみじん切りにする。
2. 発芽玄米は炊飯器の分量の水を加えて炊く。
材料 （20個分）
- ●味付いなり20枚
- ●発芽玄米3合
- ●大葉5枚
- ●しらす35g
甘酢みょうが
- ★みょうが子3本
- ★砂糖大さじ1
- ★●酢小さじ2
- ★●レモン汁小さじ1
- ★● 醤油小さじ1
- ★●塩適量
作り方
甘酢みょうが
- ① みょうが子は細切りにして容器に入れる。
- ②●を鍋に入れて沸騰させ、みょうが子の上からかけるように加える。
- ③よく混ぜ、砂糖を上からかけて約30分なじませる。
作り方
- ①炊きあがった発芽玄米に甘酢みょうが・甘酢みょうがの汁・大葉・鹿島しらすを入れて混ぜる。
- ②味付いなりの中に詰め、器に盛り付けて出来上がり。
