RECIPE
ドライいちじくの白ワイン煮パスタ
Friday, 01 September 2023
必要な材料
- 必要時間
- 20分（パスタのゆで時間を含む）
下準備
インカの目覚めは解凍して半分に切る。
乾燥いちじくは縦4等分に切る。
ミニトマトは半分に、にんにくはみじん切りにする。
材料2人分
- ●ショートパスタ（フリッジ）80g
- ●インカの目覚め<冷凍>200g
- ●乾燥いちじく4コ
- ●白ワイン大さじ2
- ●にんにく1片
- ●バター20g
- ●ミニトマト10コ
- ●粉チーズ（ペコリーノ）20g
- ●塩・こしょう適量
作り方
作り方
- ①白ワイン・いちじくはフライパンに入れて火にかけ、焦げないように煮詰める。
- ②ショートパスタは表記時間通りに茹でる。
- ③①ににんにく・バター・インカの目覚めを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
- ④②のパスタ・ミニトマトを加え、塩・こしょうで味を調える。
- ⑤器に盛り付け、粉チーズをかけて出来上がり。
