材料（4人分）

• ●お好みの野菜（７種類のスティック野菜利用）400g
• ●にんじん100g
• ●菜の花20g
• ●ミニトマト4コ

• ★豆乳70㏄
• ★塩麹15g
• ★味噌10g
• ★クルミ(刻む)　10g
• ★オリーブオイル5g
• ★おろしにんにく5g

作り方

• ①★の調味料を鍋に入れ、火にかける。
• ②とろみがついたら火を止める。
• ③洗った野菜を器に盛りできあがり。ソースを添えてどうぞ。