RECIPE
夏野菜たっぷりエスニックガスパッチョ
Friday, 04 August 2023
必要な材料
- 必要時間
- 10分（冷やす時間を除く）
下準備
ミニトマトは半分に切る。
にんにくはみじん切りにする。
材料 3人分
- ●★きゅうり2本
- ●★パプリカ〔黄〕1コ
- ●★たまねぎ1/4コ
- ●☆オリーブオイル大さじ1
- ●☆クミンシード適量
- ●☆にんにく1片
- ●☆塩・こしょう適量
- ●ミニトマト10コ
- ●レモン汁大さじ１
- ●だし粉小さじ1/2
作り方
作り方
- ①★は洗って小さめに切り、ミキサーで液状にして冷蔵庫で冷やす。
- ②フライパンに☆を入れて火にかけ、ゆっくり温度を上げてクミンとにんにくの香りがしてきたらミニトマト・だし粉を加え、すぐに火を止めて取り出し、冷蔵庫で冷やす。
- ③冷蔵庫で冷やした★と➀を混ぜ合わせて器に盛り付け、レモン汁をかけて出来上がり。
